新しいことを少しずつ。

断捨離をしてできたスキマになにか入れたくなってきた30代主婦の雑記ブログ。たまに猫。

【料理】レパートリーを増やしたかったら調味料を増やそう

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いつも同じような料理ばかり作ってる…


主婦の悩みです。


『なんか最近同じのばっかだね』と言われだしたら私は普段買わない調味料を買うようにしています。

調味料を増やすと
おのずと新しい料理を作れますよ。


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・私は酢料理をあまりしません。
・バジルソースも初めて買いました。
・梅肉ソースは店頭POPに乗せられて。
・塩レモンは夫が買ってきたもの。



普段買わない調味料を買うと、

その調味料を使う料理を考えなくてはいけません。



新しい調味料を買った時点で

強制的に新しい料理に挑戦するしかないんです。




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かんたん酢
酢料理、なぜか作らないんですよね。

酢1本買っても使い切る自信がないので
手軽そうなかんたん酢を買いました。
カレーにかけて、とオススメレシピにありましたが
挑戦できません。



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バジルソース
モッツァレラとかも普段買わない。
バジルソース結構使えます!
ポテサラにマヨバジルしてみたら味変して新鮮でした。



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梅肉ソース
今のところささみのシソ巻きに
添えるしかレシピが湧かない…。



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塩レモン
まだ使いこなせてませんが
賞味期限が11月までなので頑張ります。
パスタは夫が作ってくれました。



新しい調味料を買ったら

チャレンジ期間だと思って料理を作ります。


使い切ったらまた新しい調味料を買います。