新しいことを少しずつ。

断捨離をしてできたスキマになにか入れたくなってきた30代主婦の雑記ブログ。たまに猫。

レパートリーを増やしたかったら調味料を増やそう。

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いつも同じような料理ばかり作ってる…。主婦の悩みです。


「なんか最近同じのばっかだね」と言われだしたら私は普段買わない調味料を買うようにしています。


調味料を増やすとおのずと新しい料理を作れますよ。


こんなもの食べたことあります?

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最近買ったもの4点

・私は酢料理をあまりしません。
・バジルソースも初めて買いました。
・梅肉ソースは店頭POPに乗せられて。
・塩レモンは夫が買ってきたもの。


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普段買わない調味料を買うと、その調味料を使う料理を考えなくてはいけません。

新しい調味料を買った時点で強制的に新しい料理に挑戦するしかないんです。

かんたん酢

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酢料理、なぜか作らないんですよね。

酢1本買っても使い切る自信がないので手軽そうなかんたん酢を買いました。カレーにかけて、とオススメレシピにありましたが挑戦できません。

バジルソース

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モッツァレラとかも普段買わない。
バジルソース結構使えます!ポテサラにマヨバジルしてみたら味変して新鮮でした。

梅肉ソース

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今のところささみのシソ巻きに添えるしかレシピが湧かない…。おにぎりの具にしたら夫が喜びました。簡単やな。

塩レモン

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まだ使いこなせてませんが賞味期限が11月までなので頑張ります。パスタは夫が作ってくれました。

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調味料を変えればレパートリーは増える

新しい調味料を買ったらチャレンジ期間だと思って料理を作ります。


使い切ったらまた新しい調味料を買います。
レシピ本を見るよりいつも買うその調味料を新しいものに変えるだけでレパートリーは増えます。相性が悪かったら次かは買わなければいいだけの話だし。失敗の数だけレシピと主婦力は増えますよ。

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