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断捨離をしてできたスキマになにか入れたくなってきた30代主婦の雑記ブログ。たまに猫。

【料理】野菜やお肉の「ついで切り」はやめられない。 包丁なしでパスタもすぐ出来ます。

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野菜やお肉を買ってきたら
だいたいその日のうちに全て切ってしまいます。


やっている方も多いと思いますが、
作り置きおかずを作るより
私にはこっちが合ってる!


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今冷凍庫に入っているのはこんな感じです。
(白く見えるのは霜です)


にんじんは彩りでよく使うので
大変なみじん切りは多めに作ります。


冷蔵するものもあれば、
冷凍するものあります。


気分で分けてます。



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この日はハムが安くなっていたのでまとめ買い♪


ハムは比較的賞味期限が長いですが
やることは同じ。
一気にカットします。


チャーハンの具にしたり
スープの具にしたり。
自然解凍で熱々のじゃがいもに混ぜればポテサラにも使えます。


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鶏肉もこれぐらいの量を買えば
1回で使い切らず、2回分にわけます。


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この日は甘酢餡かけに。
白菜でかさ増し。


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そして別の日に親子丼が作れるように、
残った分は小さく切って冷凍します。




そして私が最近お世話になっているのは
ナポリタンセット!


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ウィンナーやピーマンなど
ナポリタンに使う具を
同じタッパーに詰めています。










ですが、









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タッパーから出したら
まさかの野菜炒めセット。


にんじんとニラをケチャップで炒める勇気が
なかったのでこの日のパスタは醤油バターで。


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味はビミョーでしたが


夫を待たせることなくちゃちゃっと作れました。





なんだか今日の記事は長いですね。
すみません。



野菜やお肉の「ついで切り」オススメです。
「いいかも!」と思っていただければ嬉しいです。




最後まで読んでくださりありがとうございます。