お料理ネタが続いております。
前回はボリューム満点のお弁当記事を書きましたが、今日は水溶き不要の片栗粉を使ったおかず2品のご紹介です！
今回初めて買ったのは日清が発売してる水溶きいらずのとろみ上手という商品。
とろみ料理って美味しいし好きなんですが、なんか片栗粉を水に溶くのがめんどくさいんですよね…。
これは使えそう！と思って買ってみたら予想通りの使いやすさでした♪
買ってよかった！キッチングッズはコレ♪
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水溶きいらずのとろみ上手ってこんな商品
とろみ料理を作るには片栗粉を水で溶いたものを別に用意しないといけないですよね。
時間が経つと片栗粉は固まっちゃうし、そもそも溶かす作業がめんどくさい…。とろみ料理を作りたいけどそんな理由であまり作ることはありませんでした。
とろみ上手の原材料はでん粉/加工でん粉、(一部に小麦を含む)です。
直接ふりかけてとろみができるなんて超便利！そうそう私がやりたいのはこれこれ！
出典：麻婆豆腐のレシピ（日清 水溶きいらずのとろみ上手）| 日清製粉グループ
揚げ物も数種類のでん粉をブレンドしてるので衣の食感がサクサクするそうです♪
出典：鶏のから揚げのレシピ（日清 水溶きいらずのとろみ上手）| 日清製粉グループ
このとろみ上手が１つあれば色んな料理が気軽に作れそうな予感…♡
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水溶きいらずとろみ上手を使って2品作ってみました
ちなみにとろみ料理も揚げ物もまだ作っていません（笑）いつもの料理に片栗粉を使えばもっと完成度が上がるんだろうな…と思っていたものに今回は使ってみました。
剥がれないピーマンの肉詰め
輪切りにしたピーマンを袋に入れてその中に適量とろみ上手を振りかけます。
袋をシャカシャカして粉をピーマンに馴染ませます。
全体に粉がまぶせたらその中に挽肉を詰めます。
一口サイズのピーマンの肉詰めは食べやすいしお弁当のおかずにも使いやすいです♪
この作り方にしてから我が家は挽肉が剥がれることはありせん。
茄子と挽肉の挟み焼き
てんぷらのような挟み揚げを作りたいけど今回は衣はなしでただ挟んで焼いただけの料理に初挑戦です！
火が通りやすいように薄めに茄子を切ります。
まぶすのは穴が空いてる方で。
思ってるより粉が出てきます。
衣を付けなくても美味しく出来ました！
やっぱり片栗粉はしっかり付けた方が挽肉が剥がれないですね♪
とろみ上手を買わなかったら挑戦しなかったであろう料理なので作るキッカケになって嬉しいです。
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日清のお手軽シリーズが便利すぎる！
とろみ上手以外にも日清から出ている便利シリーズはこちら！
サク揚げてんぷら粉
出典：日清 サク揚げ 天ぷら粉 | 日清製粉グループ
ラク揚げパン粉
出典：日清 ラク揚げ パン粉 | 日清製粉グループ
いろいろ作れる味付け用ミックス
出典：日清 ラク揚げ パン粉 | 日清製粉グループ
ラク揚げパン粉はかなり便利そう！
卵液につけずにお肉に直接パン粉をつけるだけで揚げ物ができるらしい！
丁寧に料理を作れない私はこういう便利グッズがほんとに好きで…。
こちらも参考になります
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次はとろみ料理作ってみよう！
ふりかけるだけでとろみができるって便利ですよね。作った際はこっそりこっちにアップします。誰かの参考になれば嬉しいです…♡
